А вы знали?.. Не у всех запретов истинные причины лежат на поверхности. Мамам грудничков запрещают выпивать, потому что спирт попадет в молоко? Не совсем так! То есть, конечно, это так. Этанол в грудном молоке очень опасен для детей. Но в странах с культурой потребления вина, например, Франции и Италии, немного алкоголя кормящим мамам разрешают. Например, 1 бокал вина не менее чем за 2 часа до кормления. При этом советуют хорошо закусывать и не забывать пить воду. Тогда % спирта в грудном молоке ничтожный, гомеопатический...

Бывают иногда ситуации, когда во время готовки какого-нибудь блюда, под рукой нет необходимого по рецепту ингредиента, бежать в магазин не хочется, а попросить у соседей - не вариант. В таком случае частенько можно выйти из положения, заменяя один продукт другим, или слегка его модернизировать под свои нужды. Например, сегодня я готовил вкуснейший салат из свежей капусты (рецепт ЗДЕСЬ), и у меня на кухне не оказалось столового уксуса, а была только уксусная эссенция. Для тех, кто не знает, чем они...