Добро пожаловать в дикий мир сморчков. Эти неуловимые и дорогие грибы выращивают только в дикой природе, что делает их популярным товаром как среди поваров, так и среди любителей грибов. Каждую весну собиратели (также известные как охотники за грибами) отправляются в пустыню, чтобы собрать эти декадентские грибы для использования в модных ресторанах или для продажи на местных фермерских рынках. Как приготовить эти нежные грибы? Каковы они на вкус? Узнайте все, что вам нужно знать об этих весенних грибах, в том числе о том, как с ними готовить...

Сморчки и их собратья строчки имеют уникальный и примечательный внешний вид, и тем самым могут отпугнуть неопытных грибников, но зато бывалые любители тихой охоты точно знают — эти грибы ничуть не хуже сыроежек, лисичек и подберезовиков. Гурманы отмечают у этих грибов приятный вкус и аромат. Чтобы приготовиться ко встрече с ними, надо заранее внимательно рассмотреть их на фото. У этих грибов есть подвиды, которые имеют разный уровень съедобности, и, научившись отличать один вид от другого, можно не бояться их собирать...

Дачникам дали советы по выращиванию сморчков на участке. Чтобы получить урожай сморчков на участке, придётся запастись терпением. Хотя они не требуют особого ухода, первый урожай может появиться примерно через 7 лет. Тем не менее, бывали случаи, когда грибы собирали уже и через два года, но это скорее исключение, чем правило. В отличие от большинства огородных культур, грибы выращивают не из семян. Этот процесс больше похож на заклинание, чем на садовый метод. Сначала нам понадобится сморчок. Помещаем...