Вы хотя бы раз в жизни встречали дикую пшеницу просто растущую в поле сама по себе? Вы хоть раз видели пшеничные колоски в лесу, в горах или где то еще, уверен, что вы не припомните такого случая. Тогда возникает логичный вопрос, где люди взяли её если она не растет без помощи человека? Давайте рассмотрим этот вопрос подробнее, и все таки выясним причину её появления. Пшеница - культурное растение Пшеница не может вырасти, сохраниться и снова вырасти как сорняк без помощи человека. Чтобы посеять,...

Сто лет назад пшеница нередко поднималась человеку до груди. Сегодня многие современные сорта, максимум, по пояс. Это не потому, что земля стала хуже. Пшеницу специально укоротили. Причина получилась почти комической. Когда агрономы научились сильнее кормить поле удобрениями, колос стал тяжелее. Высокий стебель не выдерживал собственного успеха — после дождя и ветра урожай ложился на землю. Чтобы получать больше зерна, растение пришлось сделать меньше. Причём два важнейших источника низкорослости пришли в мировую селекцию из Японии...