В этом сезоне я решила провести эксперимент по выращиванию нута из обычных, приобретенных в продуктовом магазине, «горошин». Согласитесь, ведь скучно из года в год выращивать только привычные всем зернобобовые культуры, такие, как, например, фасоль или бобы. Поэтому к выращиванию нута я подошла с особым энтузиазмом. Заинтересовал меня нут неспроста: очень уж хвалят его за высокую питательную и витаминную ценность, а также чуть ли не поют дифирамбы вкусным блюдам, которые можно из него приготовить (например, хумус и фалафель)...

Мы стремимся быть здоровыми и стараемся разнообразить свой рацион различными овощами и фруктами. Чаще - «заморскими» не имеющими ни вкуса, ни запаха, ни тем более поль­зы. А ведь есть продукты, о которых многие из нас даже не слышали, например, нут. В выращивании он неприхотлив, зато незаменим в диетическом, вегетарианском и постном питании. Сытный, полезный с слегка сладковатым вкусом — нут выгодно отличается от своих бобовых "братьев", которые уже порядком приелись. Попробуйте вырастить нут в своем саду, ведь он хорошо удается даже в холодном и суровом климате...