С пятницей вас, дорогие друзья! Сегодня не хочется нагружать вас заумными текстами, поэтому предлагаю вам лёгкий информационный релакс:) Давайте будем честными: суперфуды – это просто модный маркетинговый термин. А за агрессивной рекламой скрываются самые обычные продукты, на которые мы, скорее всего, даже не обратили бы внимания. Ладно, с авокадо худо-бедно разобрались и почти привыкли к нему. Но вот семена чиа, ягоды годжи и прочие "раскрученные" суперфуды у многих ассоциируются с экзотикой...

Родина этой зерновой культуры – Южная Америка. Там она растет на склонах Анд. Она имеет древнее происхождение и была одним из важнейших видов пищи наряду с кукурузой и картофелем. Для индейцев киноа имела такое же значение, как для нас пшеница. Поэтому не удивительно, что ни называли эту культуру «золотым зерном» и «матерью всех зерен». Этому растения были посвящены множественные древние ритуалы, а у императоров была особая церемония – они ежегодно лично сеяли киноа, используя золотые инструменты, затем наблюдали за всходами...