Многим людям нравятся блюда из гречневой крупы, поэтому они уже стали традиционными. Не не все знают, как растёт гречка, из какого растения её добывают. Гречиха посевная (съедобная, обыкновенная) — растение, в просторечии именуемое гречкой. Из неё делают гречневую крупу. Иногда культуру ошибочно относят к злаковым (зерновым). На самом деле гречиха — крупяная хлебная культура, поскольку её семена идут в пищу людям, но злаком она не является. В России гречка растёт преимущественно в умеренном климате...

Гречка - это не просто вкусная и полезная крупа, но и удивительное растение, которое проходит долгий путь от семечка до готового продукта на нашем столе. Давайте разберемся, как же это происходит. Гречка, или гречиха, - это однолетнее травянистое растение, которое любит тепло и солнце. Она не требовательна к почве, но лучше всего растет на легких, хорошо дренированных землях. Семена гречки высевают весной, когда минует угроза заморозков. Обычно это происходит в конце апреля или начале мая, в зависимости от региона...