Это родовое понятие, объединяющее два десятка разных растений — как кустарников, так и деревьев. Орешник — наиболее распространенное название растения лещины. В словарях эти наименования указываются как равнозначные. Хотя орешник — это родовое понятие, объединяющее два десятка разных растений — как кустарников, так и деревьев — обычно так называют лещину обыкновенную или лесной орех (Corylus avellana L.). Чаще он произрастает в виде кустарника с яйцевидной или плоско-шаровидной кроной, но может быть и деревом высотой до 20 м...

Уж, простите, что так много статей об "Орешнике". Но просто эта тема сейчас будоражит умы и мой ум в том числе :) Сейчас буквально несколько абзацев добавлю к прочим версиям о происхождении названия "Орешник". Фундук, то есть плод куста орешника (лещины) растет гроздями. Почти как виноград. При поспевании эти орехи падают вниз и ударяются об землю...