272 подписчика
Кто знает что такое индекс салата "Оливье"?

Я, честно говоря до вчерашнего дня не знала об «индексе оливье»...

«Индекс оливье» ввели по подобию «индекса бигмака». Впервые об «индекса бигмака» заговорили в 1986 году. И с того момента «индекса бигмака» публикуется каждый год. Он применяется как неофициальный способ для измерения покупательской способности. Бургер стал эталоном для расчета потому, что купить его можно практически в каждой стране. Он показывает, какая валюта текущий момент недооценена, а какая – наоборот.

В России «индекс оливье» появился позже, в 2009 году. И его стал применять Росстат России. Росстат берет салат "Оливье", т.к. это блюдо, почти со 100% вероятностью окажется на новогоднем столе каждой обычной российской семьи.
По сравнению с «индексом бигмака» расчеты с «индексом оливье» применяются для измерения уровня инфляции. Иногда «индекс оливье» бывает выше официальных показателей инфляции.
В общем, «индекс оливье» считается не официальным экономическим показателем.

Как рассчитывается «индекс оливье»?
Росстат использует для расчета классический рецепт салата на четырёх человек из одних и тех же ингредиентов.
Затем определяют цену каждого ингредиента и вычисляют, сколько придется заплатить весь салат.
Для определения процента инфляции, полученный результат сравнивают с прошлогодним показателем. А так же указывают, на сколько процентов подорожал и подешевел каждый продукт.
"Индекс оливье" насчитывается для каждой области в России.

Смотрите в карусели фотографии взятые с официального сайта Росстата о стоимости салата "Оливье" в нескольких регионах России: Свердловская область, Курганская область, Мурманская область, Новосибирская область, Чувашия, Якутия, Владимирская область.
Самый дорогой салат из этих регионов в Мурманской области 633 рубля. Самый дешёвый салат в Чувашии 400 рубля. Наибольшая инфляция в Якутии - 15,9 %

Подписывайтесь на канал и не пропустите в следующей публикации про "индекс сельдь под шубой".
1 год назад