По расчетам финансовых экспертов, на еду граждане должны тратить не более 25%, максимум - 30% семейного бюджета. Это - если доход небольшой, при высоких зарплатах такие траты должны всего 8-10% составлять. Примерно столько на продукты и питание тратят жители Люксембурга (8% от всех расходов), Нидерландов (9%), Великобритании (10%) или Ирландии с Германией (11%). У нас же в России, по данным тех же аналитиков, граждане тратят на еду около 45-50% всех своих доходов, а то и больше. Ещё хуже показатели - в Казахстане, Молдавии, но это не очень утешает...

Рентабельность затрат (Return on Cost of Sales, ROCS) – коэффициент, показывающий сколько копеек прибыли от продаж приходится на 1 рубль затрат на производство и продажу продукции, товаров, работ или услуг. Зачем мне считать ROCS? Показатель рентабельности затрат помогает собственнику компании ответить на два вопроса: 👉 Сколько я заработаю, изготовив определенный объем продукции? 👉 Вероятен ли риск повышенного внимания налоговых органов к моей компании? ROCS позволяет планировать величину прибыли от продаж при заданной величине затрат...