Норма калорий в день у каждого своя: она зависит от пола, возраста, веса, роста и того, сколько вы двигаетесь за сутки. Кому-то хватает 1700 ккал, кому-то нужно 2600, и обе цифры при этом могут быть абсолютно верными. Понять свои числа проще, когда еда уже посчитана: дневник питания Дельно Еда складывает калории и КБЖУ за вас, а вам остаётся сравнить факт с личным ориентиром. Суточная норма калорий состоит из двух частей. Первая: базовый обмен, или BMR. Это энергия, которую тело тратит просто на то, чтобы жить, даже если вы весь день пролежите под пледом. Сердце качает кровь, лёгкие дышат, мозг работает, температура держится: всё это требует калорий...

Чтобы похудеть, нужно получать с едой меньше калорий, чем Вы тратите. Сначала по формуле Миффлина – Сан Жеора считают основной обмен – расход энергии в покое. Его умножают на коэффициент активности, который учитывает Ваши тренировки и повседневную нагрузку, и получают суточный расход. Затем вычитают дефицит – величину, на которую сокращают калорийность питания относительно расхода. Например, для женщины 30 лет ростом 165 см и весом 65 кг с 1–3 тренировками в неделю это около 1500 ккал в день при дефиците 20%...