Определение дневной нормы калорий — основа составления плана питания как для похудения, так и для набора мышечной массы. Чаще всего расчёт этой нормы выглядит довольно просто — сотни сайтов предлагают калькуляторы, мгновенно определяющие цифру на основе роста и веса. Однако рассчитать подходящую конкретному человеку норму калорий не так уж и легко — а стандартная формула закладывает огромную погрешность. Кроме этого, исследования¹ показывают, что количество съедаемых калорий также чаще всего рассчитывается неверно — а ошибка составляет от 10 до 45%...

Друзья, приветствую! Я продолжаю цикл статей о том, как самому для себя рассчитать потребность в макронутриентах, не прибегая к помощи специалистов. Первая часть цикла - БЖУ. Вторая - белок. А сегодня давайте вместе обсудим такой важный и сложный элемент питания, как жиры. И это будет ну вери лонг рид))). Впрочем, с жирами иначе никак - сейчас сами поймете! Потому что жиры несут в себе не только энергетическую функцию, но и пластическую, то есть являются субстратом для построения мембран наших клеток,...