Для снижения веса количество потребляемых калорий должно быть ниже, чем количество расходуемых. Казалось бы, чего тут непонятного. Однако когда доходит до дела, не всегда можно легко определить, сколько и чего можно съесть, чтобы похудеть. Если бы существовала универсальная норма калорий, гарантирующая идеальные параметры, всем нам жилось бы намного проще. Но, увы, норма калорий в день — вещь индивидуальная и рассчитывается с учетом пола, веса, возраста, образа жизни и физической активности в течение дня...

Определение дневной нормы калорий — основа составления плана питания как для похудения, так и для набора мышечной массы. Чаще всего расчёт этой нормы выглядит довольно просто — сотни сайтов предлагают калькуляторы, мгновенно определяющие цифру на основе роста и веса. Однако рассчитать подходящую конкретному человеку норму калорий не так уж и легко — а стандартная формула закладывает огромную погрешность. Кроме этого, исследования¹ показывают, что количество съедаемых калорий также чаще всего рассчитывается неверно — а ошибка составляет от 10 до 45%...