Белки, жиры и углеводы - три элемента, которые очень важно держать под контролем. Если с углеводами, как правило, проблем нет, то с жирами и белками дело обстоит сложнее. Предлагаю обсудить более детально тему дефицита белка в рационе. Чаще всего, именно его дефицит приводит к перееданиям, тяге к сладкому и лишнему весу. Также очень важно держать этот показатель под контролем людям, которые занимаются спортом. Среднестатистически норму белка рассчитывают таким образом: 1,5 - 2 г на 1 кг веса. Это те цифры, к которым стоит либо стремиться, либо поддерживать...

Каждый второй у нас сейчас нутрициолог - все знают сколько белка нужно, можно и безопасно, пишут статьи, а люди эти статьи читают и пытаются применять полученные знания. Скажу честно - очень часто получается полная ерунда! Я объясню, почему не нужно считать БЖУ в процентом соотношении, зачем на этапе снижения веса рекомендуют поднимать белок, до каких цифр это делать безопасно, а главное - как найти для себя то количество белка, которое подойдёт лично вам. Например, очень часто можно встретить рекомендации на этапе снижения веса придерживаться пропорций 30/30/40 в БЖУ...