В наши дни блюда из картофеля стали обыденным и будничным явлением, как восход солнца. Мы бы крайне удивились, если бы не обнаружили этот продукт в меню мало-мальски уважающего себя ресторана или кафе. Но так было не всегда. Четыреста лет назад на Евразийском континенте о картофеле и слыхом не слыхивали. Картофельное божество Прародиной картофеля принято считать Южную Америку. А если точнее, то высокогорный район озера Титикака (3812 м над уровнем моря), между современными Перу и Боливией. Здесь его начали культивировать более 9000 лет назад...

Картофель – один из самых популярных продуктов питания. Однако золотистые крахмалистые картофелины пережили немало долгих историй, пока не оказались, наконец, у нас на столах и на тысячах страниц кулинарных книг и сайтов. Очень много лет прошло, пока картофель смог завоевать доверие у людей. Хотите получать рассылку 📨 об актуальных обработках и сезонные рекомендации по уходу за садом точно в срок? Подписывайтесь на мою🌿 рассылку тут. Как, когда и откуда картофель был завезен в Европу Родиной картофеля принято считать Южную Америку, где его начали культивировать более 9000 лет назад...