Алгоритмы поисковых систем все время развиваются. Если раньше мы могли искать информацию только по запросу, вводя его в Яндексе или Google, то теперь каждому из нас стал доступен поиск по картинке. Можно придумать сколько угодно сценариев использования этой функции от попытки найти товар по фото до нахождения аналогичного изображения в более высоком качестве. Причем для обращения к подобному типу поиска не обязательно садиться за компьютер, ведь все необходимые алгоритмы поддерживаются даже на самом простом смартфоне...
Очень часто на разных сайтах или просто в документах важная текстовая информация размещена в виде картинки. Поэтому просто взять и начать использовать ее для каких то дальнейших действий не получится. Например, часто реквизиты для перевода денег присылают именно таким образом. Или если вы ведете переписку через мессенджер, и кто-то пришлет вам номер карты или номер телефона не отдельным сообщением, а вместе с другим текстом, то скопировать только его не получится. По умолчанию любой мессенджер позволяет скопировать только все сообщение целиком...