Расплавленный тягучий сыр внутри, а снаружи хрустящая панировка - это очень вкусно! Жареный сыр на сковороде никого не оставит равнодушным, тарелка с этой закуской опустеет моментально! Забирайте рецепт в свою кулинарную книгу))) Приготовление: Желательно взять те сорта сыра, которые хорошо плавятся. Сыр нарезаем брусочками одинакового размера. Подготовим две миски: в одной яйцо, взбитое вилкой до однородности, в другой - панировочные сухари. По желанию в панировку можно добавить сушеный чеснок или специи - прованские травы, сушеный базилик, паприку, просто черный перец и др...

Жареный сыр - это очень простая и быстрая закуска. Это может быть, как отдельный вариант самостоятельной закуски, сыр для бутербродов, так и добавка в овощной или мясной салаты. Для жарки подойдут сыры с высокой температурой плавления — это адыгейский сыр или специальные сорта сыров для жарки, например, халуми. Зачем жарить сыр У сыров для жарки, в том числе и адыгейского, приятный творожный привкус, но он недостаточно яркий. А потому сыр следует посыпать любимы ароматными травами, которые можно...