Приготовить дома плавленый сыр и мазать его утром на хлеб, чтобы у родных текли слюнки? Мечта, которая довольно легко осуществима. Приготовление займет не больше 30 минут, а на вкус домашний продукт будет не хуже магазинного. В нашей стране признанным лидером в производстве таких сыров считается московский завод «Карат». В 1934 году это было первое предприятие в СССР по производству плавленого сыра. Самые известные бренды завода точно знают все: «Дружба», «Волна», «Янтарь». Как приготовить плавленый сыр дома Самое главное в плавленом сыре – это качество основного компонента – творога...

Плавленый сыр — это не просто “расплавленный твёрдый сыр”, а целая технология, придумка учёных и тонкая работа с ингредиентами. Вкус, текстура и качество напрямую зависят от того, какие продукты и добавки используются. Давайте разберёмся, что внутри и как всё устроено. Еще больше нюансов и деталей технологии приготовления сыра рассказываем на уроках по 7 сырам. Присоединиться можно здесь https://clck.ru/3PRZkc Ему чуть больше 100 лет — совсем юный по меркам сыроделия. Родина — Швейцария. Именно...