Помните молочные коржики из школьного буфета? Круглые, золотистые, с нежной серединкой и приятным ванильным ароматом. Особенно вкусными они казались со стаканом холодного молока. Приготовить такие коржики дома несложно. Главное — правильно замесить тесто и вовремя достать выпечку из духовки. При 180 °C коржики обычно готовы за 12–16 минут. Ингредиенты на 12–15 штук: Для смазывания: 1 желток и 1 ч. л. молока. 1. Подготовьте основу. Нагрейте молоко с сахаром и ванильным сахаром до растворения кристаллов...