Завтраки из яиц популярны и любимы во всем мире: вкусно, сытно, легко приготовить… Неудивительно, что в разных национальных кухнях простая яичница получается по-разному. Самые привычные для русского человека варианты – яичница с колбасой или с помидорами, иногда можно приготовить с гренками или грибами… А если пофантазировать? Мы собрали 12 лучших рецептов яичницы – попробуйте каждый из них в выходные дни, когда есть время приготовить завтрак без спешки! Яичница – это альфа и омега любого завтрака...

Схваченный белок и нежный жидкий желток — вот как должна выглядеть идеальная глазунья. Это блюдо проще делать на антипригарной сковороде. Тогда яйца точно не будут прилипать ко дну. Слегка прогрейте сковородку. Влейте растительное масло или растопите сливочное. После этого выключите газ на 30–40 секунд или переставьте ёмкость на холодную конфорку — благодаря этому посуда не перегреется и яйца прожарятся равномерно. Хотя если вы любите хрустящие края, этот шаг можно пропустить. Аккуратно добавьте яйца...