От профессионалов спортивной индустрии и людей, желающих изменить своё тело часто можно услышать о метаболизме и его скорости. Одни его "ускоряют", другие "разгоняют", а кто-то даже уверен, что обладает замедленным метаболизмом от природы. Но на самом ли деле возможно повлиять на скорость обмена веществ, и от чего она зависит? Обычно под метаболизмом подразумевается расход калорий - то есть разница между потраченной энергией и той, которая поступила в организм вместе с пищей. Как раз между этими двумя процессами - поступлением и затратой энергии и кроется "загадка" метаболизма...

Возможно, вы знакомы с тем, как работает обмен веществ. По сути, обмен веществ сводится к тому, что тело преобразовывает пищу в строительные блоки и энергию, необходимую для клеточных процессов. Конечно, это всего лишь упрощенный взгляд. Есть два типа метаболических реакций: анаболические и катаболические. Но давайте немного поговорим о старении. Почти у всех есть знакомые, которые родились в один год, но выглядят так, будто они разного возраста. Наверняка, вы встречали тех, кто выглядит гораздо моложе или намного старше своих лет...