Вы знаете блюда, которые пахнут детством и бабушкиной заботой? Пшенная каша с тыквой — именно такое! Помню осенние утра в деревне: просыпаешься от аромата, который плывёт из кухни, — сладковатый запах тыквы смешивается с молочным духом каши. Бабушка колдует у плиты с деревянной ложкой. — Маняша, — улыбалась она, помешивая золотистую массу, — это не просто каша, это СОЛНЫШКО в тарелке! Пшено даёт силу, тыква — витамины, молоко — рост. А вместе они дают самое главное — любовь и тепло на весь день!...

Пшенку можно есть не только на завтрак. Я серьезно. Вы и семья будут в шоке. Она великолепно подходит к баранине, креветками или, как здесь, к утке. Для мега-продуманов можно сделать пшенку на завтрак и потом разогреть ее на ужин на следующий день, чтоб никто не кривился «мы же ее на завтрак ели» хехе. На весь ужин - мин 30, а пасатрите на фото: Мишлен. Здесь рецепт с броколли и грибами, можно без них. 2 порции: Обсушиваю хорошо утку бум полотенцем, чтоб она не тушилась, а жарилась. Делаю надрезы...