Копчёный сыр с его нежным ароматом и пикантным послевкусием, придаёт блюдам особенную «изюминку». С таким сыром можно готовить разнообразные блюда: супы, салаты, запеканки и бутерброды. Копчёный сыр отлично сочетается с лёгкими холодными напиткам в жаркий день. Он хорош в качестве закуски к вину или пиву. Копчение применительно ко многим сортам сыра, особенно к адыгейскому, чеддеру, сулугуни и чечилу. Когда я был на Кавказе, один сыродел поделился со мной опытом проверки копчёного сыра на натуральность...

А сегодня мы с вами купим сыр в Светофоре, но не будем его сразу класть на бутерброд, а я лучше с помощью его расскажу как проверить натуральность сыра в домашних условиях. Вернее будет сразу заметить, что это продукт плавления, а не сыр, что нам на руку для эксперимента. По как всегда заявляю, все сказанное в этой статье является лично моим мнением. Размещено исключительно в целях развлекательного характера. Состав у него нам подходит как никогда - он очень не сырный. По традиции пробегусь по парочке компонентов для расширения ваших знаний...