В магазине вы никогда не поймете, что покупаете практически пластилин. Ведь на упаковках написано "Сыр"! Так что же случилось с любимым продуктом, если даже президент потребовал срочно с этим разобраться? Вы еще не в курсе? Сегодня поддельный сыр неумолимо захватывает прилавки. Раньше нас пугали пальмовым маслом! Говорили, что этот фальсификат не безопасен для нашего здоровья. Оказывается, это цветочки по сравнению с тем сыроподобным продуктом, который нам втюхивают в магазинах. Знайте, в нем нет и капли молока! Зато есть опасные транжиры...

Речь пойдет о твердых сырах. Во-первых, настоящий сыр не будет стоить дешево. Во-вторых, хороший продукт быстро плесневеет и обветривается при комнатной температуре. Итак, сырный продукт тоже может быть. Конечно, желательно использовать его при запекании самой разной еды. А вот съесть или добавить в салат хочется хороший сыр. В магазине качество должно соответствовать цене. Чем дороже он, тем лучше. В домашних условиях его, кроме прочего, можно проверить с помощью йода, как и молоко. Как отличить сыр от подделки Попробуйте оставить сыр без упаковки при комнатной температуре на 8-10 часов...