Современный человек часто подвергается воздействию тяжелых металлов. Они могут попасть в организм с загрязненным воздухом, водой и продуктами питания. Симптомы отравления ртутью: Ртуть поступает в организм в виде паров или солей — и долго (несколько месяцев или лет) накапливается, вызывая хроническое отравление. Возможна и острая интоксикация — например, при единовременном вдыхании большого количества паров или проглатывании. Симптомы отравления легко спутать с хроническими болезнями, в том числе с болезнями ЖКТ и нервной системы, возрастными изменениями и нарушениями питания (диспептические расстройства)...

5 ответов на вопросы о токсичности рыбы, которая продается в России. Рыба считается полезным и необходимым продуктом в рационе. Врачи рекомендуют употреблять ее минимум два раза в неделю, отказываясь от мяса. Она содержит белок, ненасыщенные жиры, витамин D, минеральные вещества, — целый спектр полезных нутриентов. Но иногда она оказывается столь опасной, что может привести к тяжелым неврологическим расстройствам. И всему виной — ртуть. Вот восемь главных вопросов о содержании ртути в рыбе и безопасности ее употребления...