Моя мама традиционно готовит на Новогодний стол буженину, но у нее она получается всегда сухой и жесткой. Недавно я нашла рецепт буженины и у меня она получилась мягкая и сочная. Теперь мы с мамой готовим буженину только так. Сейчас я и вас научу, как приготовить сочную буженины. Необходимые ингредиенты: 1 столовая ложка горчицы в зернах; 1 столовая ложка обычной горчицы; 1 чайная ложка молотого кориандра; 1 чайная ложка приправы хмели-сунели; 1 чайная ложка свежемолотого перца; 2 ст. ложки подсолнечное масло; 2 ст...

Праздничный стол всегда требует особого подхода к выбору горячего блюда. Как сделать так, чтобы мясо получилось не только сочным, но и универсальным — подходящим и для горячей подачи, и для эффектной нарезки? В этой статье вы узнаете, как приготовить идеальную буженину в духовке, которая станет настоящим украшением любого застолья и удивит даже самых требовательных гостей. Буженина в духовке: сочное мясо для праздничного стола и вкусной нарезки Немного истории Буженина — это блюдо с богатой историей, уходящей корнями в славянскую кухню...