Современные технологии изготовления искусственной красной икры дошли до такого уровня, что даже специалистам уже трудно бывает на вкус определить, какая это икра натуральная или искусственная. Она и выглядит как натуральная, пузырьки лопаются во рту, а внутри темная точка напоминающая зародыш, вообще "настоящая" со всех сторон. Все бы ничего, но искусственную икру маскируют под натуральную и продают нам потребителям, по цене натуральной красной икры...

Нужна только горячая вода. Врач и телеведущая Елена Малышева рассказала, как в домашних условиях отличить настоящую красную икру от подделки. Советом она поделилась в эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале. По словам специалиста, достаточно положить икру в стакан и залить горячей водой...