Тыкву можно приготовить как угодно, и один из вариантов — стейк. В беседе с "Едим Дома" шеф-повар Павел Шолохов раскрыл технологию создания по-настоящему ресторанного ужина из обычных ингредиентов. "Стейк из тыквы — это на любителя. Я сам тыкву не очень люблю, но пару раз делал. В первую очередь нужна спелая тыква, чтобы в ней было меньше семечек", — пояснил Шолохов. Он посоветовал нарезать овощ крупными дольками, напоминающими арбузные, обязательно снять кожицу и замариновать ломтики в смеси соли, кориандра, чеснока и оливкового масла...

Осень — время сладкой и сочной тыквы. Многие хозяйки привыкли запекать или варить этот плод, однако есть способ попроще и побыстрее. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вкусную тыкву на сковороде. Получится сахарное лакомство с карамельной корочкой. Ингредиенты: тыква от 800 г до 1 кг;лук — 1−2 шт.;чеснок — 1−2 зубчика;масло сливочное масло — 1 ст. ложка;сахар — 1 ст. ложка или по вкусу;пряности — по вкусу. Пошаговая технология приготовления и советы: Шаг 1. Моем тыкву. Нарезаем крупными квадратиками или ломтиками...