Проверить красную икру в домашних условиях можно, если опустить ее в кипяток. Такой совет дала завкафедрой физиологии, экологии человека и медико-биологических знаний Госуниверситета просвещения Ирина Пронина, передает NEWS.ru. Она отметила, что поддельная красная икра производится из дешевого желатина, рыбьего жира и красителей. В горячей воде ненатуральные икринки растворятся, в то время как настоящие побелеют и станут твердыми. Кроме того, в обычной воде настоящие икринки опустятся на дно и не поменяют окраску, а контрафакт будет плавать и окрашивать жидкость...