Приветствую, камрады! Меньше месяца осталось до Нового года. И какой же праздник без красной икры на столе? Под холодную стопочку водки да бутерброд с маслом и красной икрой — да это просто гастрономический рай! Как всегда, в декабре появляется куча предложений купить натуральной камчатской красной икры по баснословной цене. Но есть риск нарваться на подделку. Если в супермаркетах указывают на банке, что перед вами имитация, то когда покупаете с рук или на рынке - эту горькую правду могут от вас скрыть...

В этом году мы решили красную икру не покупать в магазинах. Во-первых, из-за цен. Вроде везде трубят, что у нас максимальный вылов красной рыбы. На Сахалине и на Камчатке красной икры завались. Чуть ли не знают куда девать. Только вот по ценам что-то этого не заметно. Помню в прошлом году брала баночку икры 200 грамм за 300 рублей. Сейчас 150 грамм продают за 350. И дороже и вес меньше. Во-вторых, мне не нравится качество икры, которую продают в наших сетевых магазинах. Она мелкая, как будто третьесортная...