Многих, кто любит кофе, часто смущает один и тот же вопрос: кофе дома вроде тот же, что и в любимой кофейне, а вкус совсем другой. Почему так? И можно ли сварить кофе дома так, чтобы он по-настоящему радовал? На самом деле обычная домашняя чашка кофе — это не загадка. Но есть простые правила, которые заметно улучшают результат. Самый очевидный, но самый важный шаг — это какие зёрна вы используете. Не столько «дорого = хорошо», сколько свежие и качественные. Если кофе долго лежал открытым пакетиком на полке, вкус ухудшится независимо от того, насколько он дорогой...