Далеко не все хозяйки могут сварить рис удачно. Но отчаиваться нет причины, просто нужно знать пару нехитрых трюков. Рис весьма популярный в рационе многих из нас. Чтобы эта крупа получилась удачно, есть несколько нехитрых приемов. Один из них относится к тому, нужно ли мыть рис перед варкой. Поэтому опытные кулинары ответили на этот волнующий многих хозяек вопрос и рассказали, как промывать рис. Сначала давайте разберемся, зачем мыть рис перед варкой, потому что ответ для многих не очевиден. А еще многие из нас и вовсе сомневаются в том, надо ли мыть рис перед варкой...

Польза от промывания риса намного превышает возможную потерю части полезных веществ. Разбираемся, как это работает. Все мы моем перед готовкой морковь, свёклу или картофель. И, конечно, никому не придёт в голову мыть мельчайшую манную крупу. Но когда речь заходит о злаковых, ответ оказывается не столь однозначным - по крайней мере, на первый взгляд. Дискуссии о том, нужно ли промывать перед варкой рис, не доходят по градусу накала до споров о том, чем заправлять окрошку - кефиром или квасом, но всё же не утихают много лет...