Глота́ние — рефлекторный мышечный акт, при котором в результате поочередного сокращения и расслабления мышц болюс переводится через глотку и пищевод в желудок. Человек глотает около 600 раз в сутки, в том числе 200 раз во время еды, 50 раз во время сна, 350 раз в остальное время. Большинство глотков делается бессознательно. Под термином «глотание» подразумевается весь процесс перемещения пищи из полости рта в ротоглотку, затем в гортаноглотку, прохождение ее через область перстнеглоточной мышцы, попадание в пищевод и, наконец, желудок...

Все что происходит регулярно, кажется простым. Но что если взглянуть на процесс глотания изнутри? Оставлю это здесь. Процесс глотания является одновременно простым и сложным явлением, позволяющим пище безопасно пройти через рот и пищевод и попасть в желудок. До того как пища попадает к нам в желудок, происходит 3 фазы: Это полностью автоматический процесс, который контролируется нервной системой, включая специально нервные рефлексы. Он происходит естественно, без участия нашего сознательного контроля...