Глота́ние — рефлекторный мышечный акт, при котором в результате поочередного сокращения и расслабления мышц болюс переводится через глотку и пищевод в желудок. Человек глотает около 600 раз в сутки, в том числе 200 раз во время еды, 50 раз во время сна, 350 раз в остальное время. Большинство глотков делается бессознательно. Под термином «глотание» подразумевается весь процесс перемещения пищи из полости рта в ротоглотку, затем в гортаноглотку, прохождение ее через область перстнеглоточной мышцы, попадание в пищевод и, наконец, желудок...

Все что происходит регулярно, кажется простым. Но что если взглянуть на процесс глотания изнутри? Оставлю это здесь. Процесс глотания является одновременно простым и сложным явлением, позволяющим пище безопасно пройти через рот и пищевод и попасть в желудок. До того как пища попадает к нам в желудок, происходит 3 фазы: Это полностью автоматический процесс, который контролируется нервной системой, включая специально нервные рефлексы. Он происходит естественно, без участия нашего сознательного контроля...

Явление, при котором человек испытывает дискомфорт при акте глотания или совсем не может проглотить что-либо (пищу, воду, слюну), называется ДИСФАГИЕЙ. Однократное проявление подобного состояния может насторожить человека, а уж если подобное явление наблюдалось многократно, то необходимо обращаться к врачу и проводить лечение дисфагии. Не следует путать истинную дисфагию и псевдодисфагию. При последней в области пищевода или за грудиной ощущается «комок», а сам глотательный процесс остается в норме...