Автор исследования: В.В. Хворов, кандидат биологических наук, ООО «Органико». В современном птицеводстве важными задачами являются повышение продуктивности птицы, эффективное использование питательных веществ и снижение себестоимости производства. Одним из факторов решения этих задач является полноценное усвоение жиров, которые служат концентрированным источником энергии. Жиры необходимы для поддержания обмена веществ, нормальной работы организма и усвоения жирорастворимых витаминов A, D, E и K....