Биолог рассказала, как проверить красную икру на натуральность в домашних условиях Проверить красную икру в домашних условиях довольно просто – для этого нужно опустить её в кипяток. Такой способ советует использовать завкафедрой физиологии, экологии человека и медико-биологических знаний Госуниверситета просвещения Ирина Пронина. Биолог отметила, что искусственная красная икра производится из дешевого желатина, рыбьего жира и красителей. В горячей воде ненатуральные икринки растворятся, в то время как настоящие побелеют и станут твердыми...

Привет! Ты когда-нибудь пробовал сделать красную икру самостоятельно? Это не так сложно, как может показаться, а результат порадует даже самых требовательных гурманов. Домашняя икра получается нежной, ароматной и, что важно, без лишних добавок. Давай разберёмся, как превратить свежую икру в настоящий деликатес. Для начала соберём всё необходимое: Сначала очистите красную икру от плёнки (ястыка). Это важно, чтобы готовый продукт получился нежным и без лишних примесей. Теперь перейдём к самому интересному — засолке...