Домашний завтрак с румяными блинами — это та самая классика, которая никогда не надоест. Казалось бы, что может быть проще приготовить их: нужно лишь замесить тесто, вылить на сковороду и готово. Но именно в этой простоте кроются десятки секретов. Температура молока, качество муки, правильные пропорции — каждая деталь влияет на результат. В данном материале РИА Новости разбираемся, как приготовить идеальные блины на молоке, которые получаются с первого раза. Ароматные и нежные блины на молоке актуальны всегда, но особенно в Масленичную неделю, которая в 2026 году пройдет с 16 по 22 февраля...

Блины на молоке на Масленицу по этому простому рецепту готовлю уже много лет. Блины получаются очень тонкими и очень вкусными. Их с удовольствием ест вся семья, включая кошку). Рецепт проверен даже не годами, а десятилетиями. Но, как всегда, есть тонкости и нюансы, которые стоит соблюдать. О них, конечно, расскажу. молоко — 500 мл яйца — 2 шт. мука пшеничная — 200 г сахар — 20-30 г или по вкусу сода — 2-3 г (1/3 ч. л.) соль — 2-3 г (1/3 ч. л.) растительное масло — 1 ч. л. Для приготовления блинов понадобятся мука 1 или высшего сорта, яйца, сахар, соль, сода и молоко...