Всем привет! Чтобы идеально контролировать сахар крови, надо понимать, что именно питание и повседневные решения поддерживают здоровую функцию инсулина и не позволяют глюкозе выходить за рамки. Пока инсулин в норме, рисков сбоя в регуляции сахара или нет, или они минимальны. Если инсулин вырабатывается правильно, организму не приходится все время сжигать поступающий сахар в качестве энергии, и он охотно пользуется жиром. Как пищевым, так и телесным. А это - залог метаболического здоровья на долгие годы...