Столь необходимые для нашего тела вещества – витамин D и омега-3-кислоты – могут принести не только пользу, но и вред, если накапливать их неправильно. Можно ли переборщить с этими микроэлементами, чем это чревато и как избежать подобного исхода, объяснил Константин Меркель, ассистент кафедры биохимии и молекулярной биологии ИФМХ Пироговского университета Минздрава России. Когда вырабатывается витамин D Интенсивность выработки витамина D зависит от сезона. Всё дело в достаточном количестве ультрафиолетового излучения, под действием которого и синтезируется витамин...