Настой чаги (основной рецепт): чагу обмывают водой, заливают кипяченой холодной водой таким образом, чтобы гриб был полностью покрыт, и настаивают около 4-5 ч. Измельчают гриб на мясорубке или терке. Воду, в которой была замочена чага, употребляют для настоя. 1 часть чаги заливают 5-тью частями подогретой до 50°С воды, оставшейся после ее замачивания. Настаивают 48 ч. в прохладном помещении, сливают воду, отжимают осадок через сложенную в несколько раз марлю. К процеженной густой жидкости добавляют кипяченую воду, доводя до начального объема...

Здравствуйте, дорогие любители натуральных напитков! Сегодня я поделюсь с вами древним рецептом, который пришел к нам из глубины веков – приготовлением чая из чаги. Этот удивительный гриб, растущий на березах, издавна использовался в народной медицине и сейчас переживает настоящий ренессанс популярности. Но прежде чем мы погрузимся в процесс приготовления, давайте разберемся – что же такое чага и почему стоит обратить на неё внимание? Чага (берёзовый гриб, Inonotus obliquus) – это паразитический гриб, который растет преимущественно на стволах берёз...