Розмарин — это не просто ароматная пряность, но и настоящая находка для кулинаров. Этот зеленый кустарник с узкими листьями и характерным запахом давно завоевал популярность в кухнях разных стран. Но что именно делает розмарин таким особенным, и как его лучше всего использовать? Давайте разберемся. Розмарин — это многолетнее растение, которое произрастает в Средиземноморье. Его листья имеют игольчатую форму и насыщенный аромат, который можно описать как древесный и слегка хвойный. Розмарин используется...

Розмарин – вечнозеленый кустарник, душистые листья которого имеют специфический, пряно-горький вкус и характерный сильный аромат, напоминающий аромат хвои. Его широко используют в кулинарии. Свежими и сушеными листьями розмарина приправляют блюда из рыбы, морепродуктов, мяса и птицы. Кроме того, розмарин хорош как дополнение к баклажанам, картофелю, подходит для приготовления супов, мяса, овощей, соусов. Можно настоять масло или уксус на веточках розмарина и использовать для заправки салатов...