Листья хрена - это не просто зелёное обрамление острого корня, а ценный продукт с уникальными свойствами. Их используют в кулинарии, медицине и даже быту. В этой статье мы разберём, как применять листья хрена для заготовок, лечения и не только. Природный консервант - фитонциды в составе подавляют рост бактерий и плесени. Пикантный вкус - придают заготовкам лёгкую остроту и аромат. Хрустящая текстура - сохраняют плотность даже после засолки. Ингредиенты на 3-литровую банку: - огурцы - 1,5 кг - листья хрена - 2 шт...

У хрена обычно ценятся корешки, а вот что делать с вершками знают немногие! И это побудило меня рассказать о незаменимости листьев хрена, во многих важных хозяйственных делах. Также ботву умело используют в народной медицине и косметологии, но такие темы уже не мои, потому раскрывать их не стану, но на заметку информацию взять стоит. Сушка на зиму Пересушенные и измельченные листья хрена придают многим блюдам характерный вкус растения. Он приятно раскрывается в мясных и рыбных блюдах, а некоторые хозяйки даже посыпают такой приправой салаты...