Разбираемся вместе с экспертами, зачем и как есть крапиву, кому нельзя это делать и как правильно ее готовить. Крапива — это цветковое растение семейства крапивных. Всего ее насчитывают порядка 50 видов, но в России в основном распространены крапива жгучая и крапива двудомная. Научное название растения — Urtica dioica — происходит от латинского слова uro, что означает «гореть». Жгучесть крапивы возникает за счет трихом — волосков, которые представляют собой подобие ампул. Даже при минимальном воздействии...

Кто из вас не знаком с крапивой?  Пожалуй таких почти что нет.  Она встречается повсеместно – и в наших огородах, и в лесах, и на лугах.  Ареал распространения этого растения огромен.  Что собственно мы знаем о крапиве?  В основном то, что она сильно жжется и является сорняком.  А вы знаете, что в некоторых странах специально разводят это растение? Почему? Сейчас расскажем.  Сначала немного о том, почему крапива жжется Листочки и стебли растения покрыты лёгким пушком. Он представляет собой крохотные иголочки, содержащие в себе: гистамин; муравьиную кислоту; холин...