Введение Сложные эфиры представляют собой органические соединения, образующиеся в результате реакции между карбоновой кислотой и спиртом. Они широко распространены в природе и входят в состав многих эфирных масел. Благодаря своим летучим свойствам и характерным ароматам сложные эфиры нашли широкое применение в ароматерапии — методе воздействия на психоэмоциональное состояние человека с помощью запахов. В данной статье рассмотрим химические свойства двух характерных представителей сложных эфиров — амилацетата и бензилформиата, а также проанализируем их влияние на эмоциональное состояние человека через призму ароматерапии...

Для 10 класса