Это заблуждение, когда люди думают, что холодная вода — лучший способ охладиться. Однако, организм человека быстро доказывает, что это не так. Когда на улице жара, наше тело работает на полную, чтобы поддерживать нормальную температуру. Потоотделение и кровообращение ускоряются, чтобы не дать нам перегреться. Холодная вода, как оказалось, сбивает этот процесс с толку. Она заставляет сосуды сужаться, что мешает телу эффективно охлаждаться. Мой опыт с заморозкой продуктов подсказал мне: резкие перепады температур вредят не только еде, но и нам самим...

Кажется, что может быть приятнее, чем выпить стакан холодной воды после дня под палящим солнцем? Однако такой, на первый взгляд, безобидный жест может обернуться серьезными последствиями для здоровь, предупредил медик Хорхе Анхель. Температурный контраст между телом и водой может привести к спазмам, сбоям в пищеварении, а в крайних случаях — даже к тепловому шоку. Когда организм перегрет, особенно после физической нагрузки или длительного пребывания на солнце, внезапное охлаждение изнутри может спровоцировать болезненные мышечные сокращения — судороги...