Это заблуждение, когда люди думают, что холодная вода — лучший способ охладиться. Однако, организм человека быстро доказывает, что это не так. Когда на улице жара, наше тело работает на полную, чтобы поддерживать нормальную температуру. Потоотделение и кровообращение ускоряются, чтобы не дать нам перегреться. Холодная вода, как оказалось, сбивает этот процесс с толку. Она заставляет сосуды сужаться, что мешает телу эффективно охлаждаться. Мой опыт с заморозкой продуктов подсказал мне: резкие перепады температур вредят не только еде, но и нам самим...