Наваристый ароматный бульон, свежая кислинка щавеля, плотная текстура вареного яйца – идеальная комбинация для вкусного зеленого борща. А сметанный майонез «Ряба» добавит нежности и пикантности, подчеркнув вкус всех ингредиентов. ▪ 400 г курицы, говядины или индейки ▪ 3 крупных картофелины ▪ 1 морковь ▪ 1 луковица ▪ 300 г свежего щавеля ▪ яйца (по одному на порцию) ▪ свежая зелень ▪ растительное масло для жарки ▪ соль, перец по вкусу ▪ сметанный майонез «Ряба» (для заправки) Сварите бульон. Процедите, мясо остудите и нарежьте кубиками...