Зеленые щи - это замечательное летнее блюдо с легким и освежающим вкусом. Щавель придает щам необычную кислинку и делает блюдо ещё вкуснее. Ингредиенты, необходимые, чтобы приготовить щи: - 500 гр мяса свинины/говядины; - 3 пучка крупных листьев щавеля; - 4 вареных яйца; - 4 клубня картофеля; - разная зелень (петрушка, кинза, укроп); - по 1 шт моркови и репчатого лука; - соль, перец, масло - понемногу. Готовим зеленые щи со щавелем: 1. Мясо опустить в воду и поставить вариться примерно на час. Нужно помешивать бульон и убирать пенку в процессе варки...

Приветствую всех посетителей моего блога! Сейчас сезон свежей зелени, поэтому самое время для приготовления зелёных щей из щавеля. В своей статье зеленый супчик из щавеля, я уже описала все полезные свойства этого продукта. Коротко скажу только, что щавель – это кладезь витаминов, особенно много в нём витамина С и Р. Конечно, при тепловой обработке потеряется большая часть витаминов, но всё же не все, поэтому зелёные щи получатся не только вкусными, но и полезными. Список продуктов для зелёных щей из щавеля: 200 г...