Зеленые щи - это замечательное летнее блюдо с легким и освежающим вкусом. Щавель придает щам необычную кислинку и делает блюдо ещё вкуснее. Ингредиенты, необходимые, чтобы приготовить щи: - 500 гр мяса свинины/говядины; - 3 пучка крупных листьев щавеля; - 4 вареных яйца; - 4 клубня картофеля; - разная зелень (петрушка, кинза, укроп); - по 1 шт моркови и репчатого лука; - соль, перец, масло - понемногу. Готовим зеленые щи со щавелем: 1. Мясо опустить в воду и поставить вариться примерно на час. Нужно помешивать бульон и убирать пенку в процессе варки...