Добрый день, дорогие читатели. Пышные оладьи на кефире, румяные это и вкусный завтрак на всю семью, и замечательное угощение к чаю для внезапных гостей, и традиционное и всеми любимое блюдо в период празднования Масленицы.   Да, не только вкусные блинчики с дырочками на масленицу готовят, но традиционно и оладушки. Очень вкусное лакомство, особенно когда они с пылу, с жару, с хрустящей корочкой, да с медом, или с вареньем, со сгущенкой или сметаной…   Но не только в масленицу, например можно на 8 марта порадовать своих домочадцев вкусными и пышными оладьями...

Ингредиенты: • Кефир 2,5 % — 500 мл • Пшеничная мука — 2 стакана • Сахар — 3 ст. л. • Соль — 1 ч. л. • Сода — 1 ч. л. Способ приготовления: 1. В глубокую миску влейте кефир, добавьте сахар, соль и соду, а затем просейте муку. 2. Тщательно перемешайте ингредиенты с помощью венчика. У вас должна получиться масса, которая по консистенции напоминает густую сметану...