Сегодня готовлю на обед суп Харчо из свинины с рисом – вкуснейший грузинский суп. Суп получается необычайно ароматный, наваристый, очень вкусный и сытный, при этом его просто приготовить. Как приготовить (ниже перечень ингредиентов, фото и видео рецепт) Для начала отвариваем мясо. Опускаем мясо в холодную воду, ставим на огонь и доводим до кипения (пенку, которая образуется в процессе закипания снимаем). После закипания убавляем огонь на средний, добавляем соль, луковицу и небольшую морковь. Варим 40 минут...

Всем привет! Недавно в компании знакомых был разговор о супах и выяснилось, что мало кто готовит суп из свинины. В основном из-за предрассудков, что такие супы очень жирные. Я была удивлена, т.к. в своей семье я готовлю со свининой многие супы и они в меру жирные и очень вкусные. Взять ту же тушенку свиную из магазина и сварить на ней суп, он будет намного жирнее, чем суп из обычного куска свинины с косточкой. Поэтому в своем блоге размещаю рецепт вкусного и в меру жирного супа со свининой...