Для приготовления шашлыка на мангале из свинины (шея-лопатка) вам потребуются следующие ингредиенты: Свинина (шея или лопатка) - 1 кг Лук репчатый - 3 шт. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Специи для мяса - по вкусу Уксус столовый 9% - 2 ст...

На дворе лето , а это значит сезон шашлыков и мангалов открыт для любителей сочного мяса. сегодня я расскажу вам , как замариновать самый вкусный "шашлык из свинины" -Берём ошеек свиной (1,5)кг (ошеек это часть антрекота, расположена ближе к голове, обычно продают ее без кости) -Режем на небольшие кусочки (как показано на фото) -Для маринада: Лук 700 (гр) режем кольцами (для жарки шашлыка вместе с лучком) Майонез 80 (гр)- для тех кто не любит майонез возьмите сметану (150 гр) Уксус винный...