Необычно и вкусно! Очень вкусно! Попробуйте такой салатик - он точно понравится вашим гостям! Мы называем его "Печёнка под шубой". Готовится салат несложно и на праздничном столе отлично будет смотреться. Всем моим гостям нравится такой салатик (проверила уже!). Я, когда попробовала впервые, поняла, что буду готовить его снова и снова! Тут, конечно, главное - правильно подготовить все ингредиенты. Особенно важно, как приготовлена печёнка. Она должны быть нежной и вкусной! Вот так выглядит готовая печёнка: В закипевшую воду добавляю соль, душистый перец и лавровый лист...

Этот салат-мозаика – мой самый любимый. Видимо, потому что я просто обожаю селедку во всех ее проявлениях, даже в жареном виде. И вообще считаю ее крайне недооцененной. Селедку под шубой не придумывали известные французские повара для дворянства. В его составе никогда не было никаких трюфелей и рябчиков, а основу составляли практически те же ингредиенты, что и в борще. Этот народный и доступный салат был создан народом и для народа. Кстати, вы знали, что слово «шуба» в названии не имеет никакого...